Ганпаудер (или «Порох») — классический зеленый чай, который выращивают в Китае еще со времен династии Тан (VII-X вв). Он получил свое необычное название из-за формы листочков, которые закручиваются в маленькие шарики, чем визуально напоминают порох.
В Китае ганпаудер называют жемчужным чаем. Традиционно его производят в провинции Чжэцзян, но в наши дни также можно встретить тайваньский и шриланкийский ганпаудер.
Ганпаудер категории А — это напиток высшего качества с терпковатым вкусом, травянисто-медовым ароматом и сильным тонизирующим эффектом.
Аромат: ноты жасмина, мёда и фруктов в аромате
Внешний вид: Цвет настоя от солнечно-янтарного до бледно-жёлтого. Оттенок становится менее насыщенным с каждым новым завариванием (а заваривать этот чай можно шестикратно)
Вкус: тонизирующий, освежающий напиток с терпким травянистым вкусом
С чем пить: рыба, мята, базилик
Температура: 70-75 градусов
Количество: 8 гр\150 мл
Время: 1-2 минуты(+омывание)
Количество проливов: 2-5 проливов
Аромат: плотный запах луговой травы, уходящие ноты сладкого клевера
Внешность: скрученные, спиралевидные шарики с веточками
Аромат: яркая сладость клевера в аромате
Внешность: глубокий желтый