Прямолинейный кофе, слегка маслянистый, в аромате сливочные оттенки, с тонами карамели, на остывании оттенки цветов.
Honduras SHG — моносорт высочайшего качества с плантаций. Маркировка Strictly High Grown означает, что кофе «исключительно высокогорный», то есть выращивается на высоте 1100 метров над уровнем моря и более.
Влажный климат, насыщенные минералами и микроэлементами вулканические почвы Гондураса самым благоприятным образом влияют на качество арабики. Сбор созревших плодов выполняется вручную, очищают их мокрым способом.
Для кофе Honduras SHG характерны богатый орехово-шоколадным вкус и продолжительное послевкусие с шоколадными нотами, отчетливая горчинка и лёгкая кислинка.
Умеренная крепость позволяет употреблять напиток на протяжении дня.