Гондурас Кабальеро

Купить

Добавить в избранное

Во вкусе: Банан, жасмин, красный виноград, клубника.

Марисабель Кабальеро и ее муж Мойзес Эррера работают на более чем 200 гектарах земли, засаженных кофе. Они являются фермерами кофе 2-го и 3-го поколений и были много раз вознаграждены за свою приверженность развитию качества кофе в Гондурасе. Nordic начала покупать у них кофе в 2012 году.

Мойзес начал производить натуральный кофе около 3 лет назад, первоначально только начиная с 30 мешков. Сушка натурального кофе в Маркале очень сложна из-за влажного климата и дождя, выпадающего в период сушки. Мойзес много работал на протяжении многих лет, чтобы усовершенствовать этот процесс, и при этом также показал Фабио, своему тестю, те же методы. Там, где они обрабатывают кофе натуральным способом, они собирают спелую ягоду и сушат на африканских кроватях. Изначально слой ягоды должен быть тонким, и по мере высыхания кофе вы можете увеличить толщину слоя. Ягоды может сохнуть от 20 до 40 дней в зависимости от температуры.

Кислотность

3

Плотность

5

Аромат

5

Скрин

15+

Вид

Микролоты по 100гр

Оценка Q-грейдера

88

Степень обжарки

Светлая

Способ обработки

Другой

География произрастания

Центральная и Южная Америка

Высота произрастания

1200
Похожие товары

Кислотность

3 / 5

Плотность

3 / 5

Кофе с ароматом темных ягод, орехов и сухофруктов. Во вкусе вы почувствуете плоды черноплодной рябины, темный шоколад и марципан. Кофе с легким, гладким телом и долгим ореховым послевкусием.
Купить
Новый

Кислотность

3 / 5

Плотность

2 / 5

Во вкусе: грейпфрут, сухофрукты, яблоко, молочный шоколад.
Купить

Кислотность

5 / 5

Плотность

3 / 5

Яркий насыщенный кофе, с ароматами цветов, долгим играющим послевкусием абрикоса и лайма
Купить

Кислотность

4 / 5

Плотность

3 / 5

Выдающийся кофе из Колумбии с яркой цитрусовой кислотностью и сладким долгим послевкусием тропических фруктов.
Купить

Кислотность

5 / 5

Плотность

3 / 5

Дыня, Цветочные ноты, вишня, малина, Черный Чай
Купить

Кислотность

2 / 5

Плотность

4 / 5

Во вкусе шоколадное мороженое, цукаты, грецкий орех.
Купить
Вы недавно
смотрели
Инвентарь и материалы
Все для фасовки и приготовления кофе и чая
На сегодняшний день наша фабрика выпускает и продает более 200 видов чая и кофе собственной марки.
Ассортимент продукции Aroma – это коллекция тщательно отобранных, высококачественных сортов арабики, робусты и чая премиального качества со всего мира. Технологии производства позволяют обеспечивать нужды около 1000 постоянных и периодических клиентов, гарантируя быстрые поставки товаров по всей России и в страны СНГ.
Подпишитесь на новости
Вы будете получать только важные сообщения на эл.почту