Ассам Мокалбари

Плантационный индийский чай, крупные листья черного цвета туго скручены по всей длине, крупные почки оранжевого цвета. В прогретой посуде благоухает медовыми нотами.

Чай с историей: Плантация Мокалбари в предгорьях восточных Гималаев отличается прекрасной экологией и почвой. Семья, которой принадлежит эта плантация, занимается чаеводством уже более 100 лет. Название «Мокалбари» дословно переводится как «Бамбуковый сад», так как на этой территории задолго до появления чая рос бамбук с могучими стеблями. 

Чай для ценителей хорошего индийского чая. Чай, как для любителей классики, так и для чаеманов-исследователей.

Выделяется приятным плотным и объёмным, сладким вкусом и долгим сладким послевкусием. 

В процессе чаепития раскрываются медовые и цветочные ноты, ноты спелых фруктов, приятная стабильная солодовая нота и легкая пряность. Плотность выше среднего, терпкость умеренная. Чувствуется сладость, легкая горчинка. Послевкусие долгое увлажняющее.

Для раскрытия всей палитры вкуса и аромата подойдет приготовление «настаиванием» в соблюдении пропорции 1 грамм на 100 мл. До 4-х минут. Оптимально остановить первое приготовление на трёх минутах, чтобы не потерять вкус и аромат напитка.

Чай подходит для домашнего чаепития, чай которым можно наслаждаться, чай который можно смаковать. Обладает приятным согревающим и легким расслабляющим и в тоже время тонизирующим эффектом. В вечернее время небольшим количеством такого чая можно приятно снять напряжение.

Такой чай подходит для ежедневного чаепития. Таким чаем хорошо согреться, чай дарит настроение, с таким напитком можно приятно провести вечер в компании гостей. Подходит в качестве классической позиции для чайного магазина, кафе.

Привлекательная позиция у розничных покупателей, хороший чай для подарка, подходит для продаж чайно-кофейных, интернет-магазинов, на маркетплейсах. Этот чай отличное решение для классической позиции в кафе или ресторане.

Для приготовления можно воспользоваться стеклянной или фарфоровой посудой.

Подходит к десертам, восточной кухне, сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами. Чай который вкусно пить сам по себе.